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2020年第二期

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親,沒有更多了

香料之旅

越來越多的探險家正徒步前往靠近中越邊境的黃連國家公園,尋找香料的蹤跡。這里是“黑豆蔻”的家園。黑豆蔻不僅是越南河粉和其他越南菜肴中必不可少的調味料。

香料之旅pic村民李云薇在柴火上熬煮植物,用來準備傳統的藥浴。豆蔻莖是踏梅村的Tam LaThuoc Dao Do草本水療中心使用的眾多植物原料之一。

香料之旅pic在黃連國家公園內,農夫們在黑豆蔻地里清洗這些綠色的植物。他們這群人花了幾天時間收獲這些香料,把它們在篝火上烤干,然后拉回薩帕附近的村子。
 

  在我和朗所在的山谷中,一個帶著氣槍的陌生人不知從什么地方鉆了出來。這下可好玩了,我想。
 
  “嗨,我們迷路了,”朗說,她穿著一件傳統手織上衣、氨綸彈力褲和膠靴。“你見過我的親戚嗎? 一共七個男的,兩個女的。”
 
  為了到這個地方,我們耗費了整天的時間:騎摩托車翻越崎嶇不平的山口,蹚過齊膝高的河,在Z型路上繞來繞去,還成功地躲開了一條毒蛇。現在我們已經逼近目的地——那是附近山峰的一片“黑豆蔻”林——然而我們就是在灌木和野花中找不到一條合適的小路。朗的丈夫,唐,剛剛出發去找路。
 
  原來,朗和這位獵人來自同一個離黃連國家公園不遠的村莊。他說,多年來他一直在公園里種植、收獲豆蔻,所以很清楚她的家人在哪里扎營。
 
  我們已經進入國家公園,這里是中越邊境起伏不平的山脈和山谷的集中地。在這里,我們還能看到豆蔻在野地里被收割的情景。江氏朗和阮丹唐是附近薩帕鎮的徒步導游,幾年前我在河內時和他們成了朋友。朗的家人從上世紀90年代開始在黃連山種植豆蔻,現在她的弟弟覺負責帶領全家開始一年一度的豆蔻收獲征程,并答應讓我跟著一起去。
 
  就算是在這樣一個擁有非凡的生物多樣性和自然美景的國家,薩帕仍有它的一席之地。這座山城坐落在越南最高峰番西邦峰(海拔3,143米)的旁邊,和占地面積是舊金山兩倍多的黃連國家公園毗鄰。這里是徒步旅行的絕佳地點,你甚至還能體驗世代居住在薩帕和鄰近河谷的少數民族的風俗習慣。
 
  這次旅行既是一次大冒險,也是關于越南近代環境史的一堂課。
 
  上世紀90年代,人們第一次在黃連山種植黑豆蔻,作為鴉片的替代品。鴉片現在已被禁,但它曾幫助支撐中南半島的殖民地經濟。國家公園也是戰后越南努力保護植物多樣性的一個標志。但又引出一個兩難的問題 :怎樣才能讓一片森林既是生物多樣性的保護區,又是農業經濟作物的產地?
 

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